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吞咽困难问答吞咽困难问答

监督:滨松市康复医院
特别顾问藤岛一郎先生

足球比分app/应对/训练方法

老年人和轻度吞咽障碍患者的喂养要点是什么?

对于一般老年人和患有或疑似患有轻度吞咽障碍的人来说,进食时应遵循以下步骤。

1检查口腔内部

首先,在开始进食之前,请确保您的手、嘴和喉咙清洁。

2饮食环境

创造一个吃饭的环境。

3进食前进行吞咽练习(吞咽准备练习)。

“请教我吞咽练习。”参考

4姿势

最好以您习惯的姿势吃饭,但如果您噎住、东西从嘴里溢出,或者因为东西卡在嘴里而无法吞咽,那么使用躺椅并以 60 度、45 度或 30 度等倾斜位置吃饭可能会有所帮助。此时务必用枕头将脖子向前弯曲这很重要。

5细嚼慢咽

最好从易于食用和吞咽的食物开始。另外,鼓励他们慢慢吃东西,咀嚼和品尝食物。

6时间节奏

通过设置用餐时间来创建每日节奏。如果您不能一次吃很多东西,请考虑在两餐之间补充水分和营养。

7刷牙(口腔足球比分app)

饭后一定要刷牙、漱口,保持口腔和喉咙清洁(饭后喝茶有利于口腔和喉咙卫生)。

进食时,家人和足球比分app人员的细心关注将有助于防止误吸。
此外,尽量在轻松的氛围中进餐,包括照顾者。如果继续过于谨慎地选择营养丰富的食物,调味清淡,吃容易消化的食物,患者实际上可能会失去食欲,所以最好让患者尽可能吃他或她喜欢的东西。

设计难以吞咽的饮食方式

喂食时姿势的调整

如果您的颈部坐姿不佳,如果您的头向后倾斜,或者如果您的下巴向下直到触及胸部,这都会限制您的喉咙的运动。如图所示,颈部尽量保持稳定的姿势。最好从坐姿变为躺姿,并采取仰卧姿势,颈部向前弯曲 60 度、45 度或 30 度。

喂食时间

最好将每顿饭的时间限制在 30 到 45 分钟。如果时间超过此时间,患者会变得疲劳,患者和足球比分app人员都将无法遵循喂养条件和预防措施,从而增加误吸或窒息的风险。即使在规定的时间内,设定何时停止的准则也是个好主意,例如当您窒息两次或喉咙开始咆哮时停止。

吞咽调节食品(吞咽困难食品)的发明

重要的是不仅要注重吃的方便,还要根据人喜欢的食物、外观、气味等使食物味道鲜美,并激活大脑。

给液体添加“稠度”的装置

液体粘度低(流动速度快且容易扩散),因此吞咽时容易从口腔中溢出或流入呼吸道,导致误吸。对于误吸风险较高的人来说,使液体变稠可能是个好主意。

使液体变稠会减慢液体通过喉咙的速度,即使吞咽反射延迟,也会导致吞咽困难。防止因窒息而无法喝水(茶、果汁等)的人脱水。根据个人情况,调整浓度为淡(浓汤状)或浓(酸奶状)。长期以来,在日本,人们使用马铃薯淀粉和小麦粉来制作美味浓稠的菜肴,但它们存在需要烹饪、冷却时粘度变化等缺点。近年来,无需加热即可使用且粘度变化很小的市售增稠剂已被广泛使用。

此外,过去曾为患有吞咽困难的老年人提供“切碎的饭菜”,但吞咽困难时,食物会散开,难以结块,增加了误吸的风险,而且食物残渣较多,导致口腔不清洁,所以切碎的饭菜不适合。

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